کلوچه سنتی نظری، خوراکی محبوب و مورد علاقه در فرهنگ و آشپزی ایرانی است که به طور وسیعی در اغلب جشن ها، مراسم و مناسبت های خاص به عنوان یک تولید حلال به اشتراک گذاشته می شود.
.
این خوراکی، که به دلیل مزه ی خوشمزه و طعم فوق العاده ای که دارد، جایگاه ویژه ای در جامعه ایرانی دارد درضمن کلوچه سنتی نظری به طور معمول از مواد اصلی مانند آرد، شکر، روغن، زردچوبه، زعفران و نارگیل تهیه می شود.
این مواد با نسبت های خاص ترکیب و با کمک مهارت و هنر آشپزی به یک مخلوط یکنواخت تبدیل می شوند پس از آماده سازی مواد اصلی، کلوچه ها به اشکال مختلفی مانند گرد، بیضی یا استوانه ای شکل داده می شوند و سپس به مدت مناسبی در فر می پزند.
یکی از جذابیت های بزرگ کلوچه سنتی نظری، انواع و اقسام تزئینات و رنگ های مختلف آن است که هرکدام نشان از فرهنگ و سنت های مردم ایرانی دارد درضمن از زعفران برای رنگ آمیزی آن استفاده می شود که نشان از پایداری و برجسته ترین ویژگی های فرهنگ ایران است.
..
علاوه بر ظاهر چشمگیر آن، مزه ی ویژه و یونیک کلوچه سنتی نظری نیز برای مردم جذابیت دارد درضمن طعم شیرین و خوشمزه آن با طعم گردو به آن خصوصیت خاصی می بخشد از آنجا که کلوچه سنتی بیشتر به عنوان یک هدیه محبت و ثابتی از دوستی و احترام استفاده می شود، محبت و لطافتی که در طراحی و تهیه ی آن می توان دید، از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
البته تنها اهمیت این خوراکی در هدیه دادن نیست، بلکه خوردن کلوچه سنتی نیز زمانی بسیار خاص و لذتبخش است درضمن از دیدگاه فرهنگی، کلوچه سنتی نماد اعتماد و محبت میان افراد است.
با دادن این خوراکی به بالاترین سطح احترام و دوستی اشاره می شود از آنجا که تهیه و پخت کلوچه سنتی نیازمند زمان، دقت و حوصله است، این خوراکی به عنوان نمادی از زحمت و محبتی که کسی به یکدیگر دارد، بسیار مورد توجه قرار می گیرد.
…
در نهایت، کلوچه سنتی نظری با ترکیبی از مواد اصیل و طعمی منحصر به فرد، نه تنها یک خوراکی پرطرفدار در فرهنگ ایران است، بلکه نمادی از محبت، دوستی و احترام بین افراد مختلف محسوب می شود.
تنها با یک نگاه به این خوراکی بسیار خاص، می توان به اهمیت و جایگاه ویژه اش در فرهنگ و اجتماع ایران پی برد درضمن کلوچه سنتی نظری، علاوه بر این ها، یک رسوم مهم و قدیمی در جشنواره ها و مناسبت های خاص در ایران است.
در این مناسبت ها، کلوچه های سنتی به عنوان نماینده ی ارزش ها و فرهنگ اصیل ایرانیان، جایگاه ویژه ای دارند و در آن جا زیبایی و شکوه این خوراکی زیبا، طعم واقعی آن و مهارت های زنان و مردانی که آنها را تهیه می کنند، مورد ستایش و تقدیر قرار می گیرد.
