کلوچه لاهیجان گردویی یکی از خوراکیهای محبوب و لذیذ ایرانی است که با طعم گردوی خوشمزه خود هر کسی را به تجربهی آن وسوسه میکند.
این خوراکی شیرین و خوش طعم نه تنها در سراسر ایران مورد پسند بسیاری از افراد قرار دارد بلکه به عنوان یک دسر سنتی محسوب میشود.
.
مشخصات کلوچه لاهیجان گردویی: یکی از ویژگیهای منحصر به فرد کلوچه لاهیجان گردویی شکل گرد آن است.
بهطور کلی بیرون این خوراکی ترد و شکننده است در حالی که درون آن نرم و مخملی است. این تنوع در بافت کلوچه از لذت مصرف آن بیشتر میکند.
هر دو قسمت مختلف این خوراکی دارای طعم گردوی خام و خوشمزه است که ترکیبی آمیزهای شیرین و خوش طعم را برای تجربه کنندگان فراهم میکند.
خواص کلوچه لاهیجان گردویی: با توجه به ترکیب مواد اولیهای که در تهیه کلوچه لاهیجان گردویی مورد استفاده قرار میگیرد انتظار میرود که این خوراکی دارای موارد مفید برای سلامتی باشد.
گردوی استفاده شده در این کلوچه منبعی عالی از چربیهای سالم و روغنهای ضروری برای بدن میباشد.
همچنین هل که یک ادویه داغ و خوشبو است به این خوراکی طعم و بوی خاصی ارائه میدهد و همچنین به خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی خود معروف است.
..
روش تهیه: برای تهیه کلوچه لاهیجان گردویی ابتدا آرد گردو تخم مرغ شکر و هل با هم مخلوط شده و بهصورت دستی یا با استفاده از میکسر یکپارچه شده و بافتی یکنواخت به دست میآید.
سپس از این مخلوط توپهای کوچک درست کرده و آنها را بهصورت گرد درون فر قرار داده و پس از پخت کامل کلوچهها آماده برای مصرف میشوند.
بهعنوان یکی از خوراکیهای سنتی و محبوب ایرانی کلوچه لاهیجان گردویی با طعم گردوی شیرین و رایحهی مطبوع خود هرگز از اهمیت و ارزشش کم نمیشود.
این خوراکی که اغلب بهصورت خانگی تهیه میشود علاوه طعم فوق العاده خوش مزه آن ، دارای خواص سلامتی متعددی نیز میباشد.
بنابراین پیشنهاد میشود که حتماً این خوراکی لذیذ را یکبار امتحان کنید و از طعم و لذت بینظیر آن لذت ببرید.
…
لاهیجان شهری در استان گیلان واقع در شمال ایران به عنوان مرکز تولید کلوچه گردویی شهیر شناخته میشود.
این شهر از گذشتههای دور به عنوان یکی از قطبهای تولید کلوچه لذیذ با طعم گردو شناخته میشود.
ترکیبی از آرد گردو تخم مرغ شکر و هل بهعنوان پنج عنصر اصلی در تهیه این خوراکی فوقالعاده استفاده میشوند.
اگر به دنبال تجربهی یک خوراکی سنتی و متفاوت هستید کلوچه لاهیجان گردویی یک گزینه عالی برای شروع است.
این خوراکی نهتنها بهعنوان یک دسر خوشمزه و خانگی مناسب است بلکه در هر جشن و مراسم خانوادگی نیز بهعنوان یک انتخاب دلپذیر مطرح میشود.
در نهایت اگر به دنبال یک تجربهی مطبوع از طعمها و لذتهای متنوع غذاهای ایرانی هستید حتماً اقدام به تهیه کردن کلوچه لاهیجان گردویی بکنید.
این خوراکی شیرین و خوشمزه با طعم گردو توانستهاست نظر مثبت بسیاری از افراد را به خود جلب کند و خاطرات خوشی را برای آنها ایجاد کند.
2 پاسخ
کلوچه لاهیجان یکی از تخمیریترین و خوشمزهترین انواع کلوچه در ایران استان گیلان دارد و با استفاده از مواد اولیه مانند آرد و روغن شکر زعفران و نخودچی تهیه میشود خاصیت این کلوچه در نرمی و ترشی ملایم آن است که طعمی منحصر به فرد به آن میبخشد
کلوچه لاهیجان گردویی نوعی از کلوچههای خوشمزه است که با اضافه کردن گردو به ترکیبات اصلی آن طعم و ارزش غذایی آن افزایش مییابد این کلوچه با ترکیبی از مواد مانند شکر روغن و گردو تهیه میشود و طعم منحصر به فردی دارد